透过 Reliance College 投身酒店管理专业

随着我国过渡至地方性流行病阶段，并且多项限制措施被撤销，国内开始涌现“报复性旅游”热潮，之前受到最大影响的旅游业明显回温。

Reliance College营销经理苏凌锋表示，过往经历了2年多的疫情封锁，长时间待在家的民众应该都闷坏了；如今每逢周末连假或学校假期的时候，国内各旅游景点人潮络绎不绝及塞车，并且酒店客房预订爆满。他认为，这现象说明民众对外出旅游恢复信心，重新享受旅游带来的乐趣。

他指出，除了酒店入住率提高，宴会订单陆续增加，许多酒店业者需要增聘更多人手服务旅客。不少酒店业者向Reliance College提出招揽要求，希望透过实习制度引领学生成为员工，以便能够应付迫切情况。

Reliance College从80年代开始提供导游培训课程，在旅游业鼎鼎有名。如今，Reliance College开办更多课程选择，包括酒店与旅游管理文凭课程、商业管理文凭课程、活动策划管理文凭课程，以及礼待、旅游及活动策划管理学士课程。

酒店与旅游管理文凭课程是该学院最受欢迎的课程，这主要是Reliance College提供丰富的学习体验、齐全设施及实习安排，扎实的培训让学生从学校到进入职场得心应手。

Reliance College设有模拟酒店客房、厨房、餐厅、酒吧，实务学习让学生在踏入职场前掌握所需技能。

例如，酒店与旅游管理文凭课程其中一个学期必须进行Lunch Service训练，学生各轮流一个月在厨房和餐厅工作，学习在前台招待客人、后台负责客人的餐点、服务员与厨房的沟通，不仅培养他们的服务技能，并且在不同的岗位所需的团队精神和合作默契。

业界实务见习 助学生衔接职场

实习项目也是酒店与旅游管理文凭课程的重点之一，校方只安排学生到4星级及以上国际连锁品牌酒店实习，许多学生完成半年的实习后，直接被实习单位聘请成为正式员工。

同时，位于澳门、越南、香港、珠海的酒店业者也向Reliance College要求，安排学生到该酒店实习。此外，学生也可选择到新加坡的高级餐厅和酒店实习。

苏凌锋指出，若在4星级及以上的国际连锁品牌酒店实习和表现良好，日后得到其他酒店受聘的机会也会提高，或者是从事旅游业其他工作会比较“吃香”。除了酒店业相关，其他需要服务性质的工作，他相信Reliance College学生都可以胜任。

“校外实习的目地是为了让学生先前体验职场工作，建立正确工作态度与职场伦理，提升学校实务教学资源、学生实务能力与就业机会。有鉴于此，Reliance College的毕业生就业率是高达92%。”

苏凌锋解释，旅游业为国内生产总值（GDP）贡献良多，虽然疫情曾带来一波冲击，但在这个行业只要肯努力不怕没有工作机会。每当旅游旺季，业者都面对人手不足问题，需要大量聘请兼职人员工作，对于有兴趣在旅游发展的年轻人，何不把握这股趋势增值，成为这个行业的一份子？

完成文凭课程的毕业生，有者选择到业界展开职业生涯，亦有些继续就读礼待、旅游及活动策划管理学士课程。
Reliance College开放招收新生，欢迎浏览 www.reliance.edu.my 或致电：03-79472000询问详情。